Aidil Adha baru2 ni, Hjh Sariah plan bakar lemang lepas Raya. Masa tu ramai yang dah balik kampung...jadi tenaga kerja pun ramai gak. Keluarga Pn Azizah & Hj Nasir merupakan penyumbang tenaga lelaki paling ramai.
Semua orang ada kat kampung except for Bang Ngah (kat Kinabatangan), Bang Lang (Kat Pontian), Bang Cik Asyraf (balik cepat), Bang Long (kat Notts, UK).
Proses mencari buluh lemang dah di uruskan oleh Tok Aziz. Daun pisang pun Wan dah siapkan. Jadi yang tinggal cuma bahan2 dan proses membakar aje.
Pagi Sabtu lagi Wan dah ke pasar Rembau dengan Pak Teh & Zaid beli santan untuk lemang. Pasar agak lengang...mungkin ada yang bercuti Raya agak nya.
Apa-apa pun kredit kepada Zaid yang berjaya menjaga lemang dari awal sampai siap. Juga Afiq yang menghidupkan api dan Pak Lang yang supervise everything.
Jom tengok gambar...
Semua orang ada kat kampung except for Bang Ngah (kat Kinabatangan), Bang Lang (Kat Pontian), Bang Cik Asyraf (balik cepat), Bang Long (kat Notts, UK).
Proses mencari buluh lemang dah di uruskan oleh Tok Aziz. Daun pisang pun Wan dah siapkan. Jadi yang tinggal cuma bahan2 dan proses membakar aje.
Pagi Sabtu lagi Wan dah ke pasar Rembau dengan Pak Teh & Zaid beli santan untuk lemang. Pasar agak lengang...mungkin ada yang bercuti Raya agak nya.
Apa-apa pun kredit kepada Zaid yang berjaya menjaga lemang dari awal sampai siap. Juga Afiq yang menghidupkan api dan Pak Lang yang supervise everything.
Jom tengok gambar...
Malam tu lagi Wan dah sibuk isi daun pisang dalam buluh yang dah siap
Proses ni agak rumit...tapi Wan memnag sabar dan tekun
Hujung buluh kena di tutup supaya tak ada benda asing masuk pulak nanti
Hari Sabtu tu, Afiq di tugaskan menghidupkan api untuk bakar lemang
Kayu2 pun dah disediakan lebih dulu
Memang tekun gak Afiq menhidupkan api
Pak Lang pun sekali sekala check gak progress
Kat dapur Wan dah start isi pulut dan santan dalam buluh lemang
Yang kurang di tambah
Finally...sumbat dengan daun pisang
Pak Lang membantu sambil Zain melihat
Susunan pun nak betul supaya semua lemang masak serentak
Ni dia Zaid ala Taliban...protection dari bahang api
Pak Lang buat checking lagi
The Boys...depan lemang yang dah siap
Zaid making final check...a job well done!
Apa yang di kata...Zaid telah berjaya membuktikan kebolehan dia menjaga lemang dari awal sampai siap. Nampak gaya nya dah ada pesaing Bang Long...tapi from same family! Yang hidupkan api dan buat supervision pun dari Simpang 4 group. Lepas ni kita pakat bakar lemang kat sana aje la. Hope ada wakil dari Semenyih yang nak pick up skill ni untuk proses bakar lemang lain kali.
Tahniah Zaid!
p/s Bang Long...amacam?
Tahniah Zaid!
p/s Bang Long...amacam?
1 comment:
loqman sexy nampak. ahehe.. paksu, kasi die buat rambut anuar zain again~
Post a Comment